Pizza

Pizza

DON MÁXIMO

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DON MÁXIMO - Pizza
Ingredientes

- 400 gr de harina de trigo.

- 200 ml de agua tibia.

- 2 cdas de aceite de oliva.

- 15 gr de levadura.

- 1 pizca  de sal.

- Harina.

- 200 gr de salsa de tomate.

- Queso mozarella al gusto.

- Toppings: jamón, peperoní, cabanossi,

aceituna verde, champiñones, tocino y pimiento.

Preparación

Ponemos un poco de harina y tendremos que amasar 3 o 4 minutos sin parar. Veremos que hemos terminado cuando la masa este lisa totalmente, si se pega mucho le ponemos un poco de harina y seguimos hasta que quede lisa. Una vez reposada por una hora, la partimos en dos y podemos hacer dos pizzas. La amasamos y estiramos.

En la bandeja previamente  enharinada estirar la masa y colocarla con el grosor de preferencia.

Esparcir salsa en toda la masa, luego colocar el queso mozzarella rallado.

Añadir los embutidos de preferencia. 

Precalentar el horno al máximo unos 15 minutos a 250° para que tenga la temperatura adecuada.

Se hornea por unos 20 minutos, se saca con cuidado, luego se deja reposar unos minutos y buen provecho.