Cheese Burger

Recetas y tutoriales

Cheese Burger

Juicy Lucy

Imagen interna
 Cheese Burger - Juicy Lucy
Ingredientes

- 1 pan burger

- 1 hamburguesa (200 gr Blend angus)

- Hojas de lechuga

- Rodajas de tomate

- 2 láminas queso Emmental fundido

- 2 láminas de tocino

- Sal

- Mantequilla

- Aceite vegetal

- 75 gr mayonesa

- 15 gr kétchup

- 7 gr mostaza

Preparación

- Cortar el pan y untar mantequilla por el lado de la miga. Tostar en una sartén caliente y reservar.

- Cocinar el tocino hasta que quede crocante y reservar sobre papel absorbente.

- En una sartén caliente, agregar un chorrito de aceite vegetal y cocinar la hamburguesa al gusto, sazonar con sal gruesa o sal de Maras.
Importante: verificar que se haya formar la costra antes de darle la vuelta. Mientras se cocina la hamburguesa, preparamos la Lucy mayo.

- Mezclar la mayonesa, kétchup, mostaza y páprika.

- Cuando la hamburguesa ya esté casi lista, colocar las láminas de queso y retirar la sartén del fuego.

- En la base del pan poner una cantidad generosa de Lucy mayo, acomodar hojas de lechuga, tres rodajas de tomate, la hamburguesa y finalmente, el tocino crocante.

- Agrega tus salsas favoritas al gusto y disfruta tu cheese burger.