Brownie casero

Recetas y tutoriales

Brownie casero

Café de Lima

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Café de Lima - Brownie casero
Ingredientes

- Plátano de seda (muy maduro) – 1 und

- Cocoa winter – 1 cucharada

- Chocolate bitter o de taza – 100 gr

- Vinagre blanco o tinto – 1 cucharada

- Bicarbonato o polvo de hornear – 1 cucharada

- Aceite vegetal – ¼ de taza

- Leche fresca / soya / almendras / coco – 235 ml

- Azùcar rubia o panela – ½ taza

- Harina sin preparar – ½ taza

- Pecanas, nueces o almendras – 1 taza

Preparación

- Licuar el plátano con el aceite, leche, vinagre y azúcar.

- En un bowl, agregar la preparación anterior seguida de harina, bicarbonato, pecanas y mezclar hasta que todo esté homogenizado.

- Colocar la mezcla en un pyrex de 20cm x 20cm previamente engrasado con papel manteca. De no tener papel manteca colocar bolsas de papel de pan, podemos cocinar en el microondas o en el horno de cocina

- Microondas: 15 minutos

- Horno casero: 30 minutos a 160 C