Alitas en salsa chinese

Alitas en salsa chinese

Wing factory

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Alitas en salsa chinese - Wing factory
Ingredientes

- 6 cucharadas de sillao

- 1 cucharadita de aceite de ajonjolí

- 1/2 cucharadita de canela china

- 1 1/2 cucharadas de vinagre blanco

- 2 cucharadas de maicena 

- 30 alitas

- Sal y pimienta al gusto

Preparación

- En una olla, colocar el sillao con la misma cantidad de agua. Luego, añadir el aceite de ajonjolí, canela, vinagre y maicena. 

- Mover con una cuchara hasta que todos los ingredientes estén mezclados y dejar hervir. Cuando ya estén saliendo burbujas, apagar el fuego y dejar reposar por unos minutos para que siga espesando.

- Por otro lado, salpimentar las alitas y freirlas con bastante aceite. El punto de cocción depende de cuan cocidas las desees. Cuando estén listas, colocar la salsa encima de las alitas fritas. Puedes decorar con cebollita china picada o ajonjolí.

- Para acompañarlas, colocar en un recipiente pequeño, zumo de limón, canela china y sal al gusto. Esta mezcla se utilizará como un dip al momento de comerlas.