Chuleta

Chuleta

Porcus

Imagen interna
Chuleta - Porcus
Ingredientes

- Chuleta de cerdo empacada al vacìo PORCUS.

- Aceite.

- Sal.

- Pimienta.

Preparación

1. Sacar la chuleta del empaque y secarla. La idea es quitar el exceso de agua. La chuleta tiene una salmuera de 24 horas, no necesita sal, ni pimienta al inicio. Colocar aceite en ambos lados de la chuleta y freìr en una plancha caliente. 

2. Dejar reposar y es momento de armar el plato. Usen la guarniciòn que màs les guste, en Porcus acompañamos la chuleta con un purè de papas y la salsa Charcutier.